Zona secretă a bucătăriei în care bacteriile se înmulțesc de un milion de ori mai repede decât pe marginea vasului de toaletă.
Puteți să vă frecați zilnic blaturile până la un luciu strălucitor și să vă inundați chiuveta cu substanțe chimice scumpe, dar tot veți avea în casă un focar invizibil de infecție care vă otrăvește alimentele și aerul. Sunt angajat profesional în curățarea contaminanților complecși și mult timp nu am putut înțelege de ce, după o curățare perfectă, fondul bacterian din incintă se reface în doar câteva ore. S-a dovedit că motivul constă în lucruri pe care obișnuiam să le considerăm simboluri ale curățeniei. Există o modalitate simplă și gratuită de a opri complet acest proces prin schimbarea unui singur obicei în ceea ce privește îngrijirea echipamentului de bucătărie.
Principalul dușman mascat al curățeniei
Majoritatea oamenilor fac aceeași greșeală – lasă bureți de spumă и șervețele de pânză umed în chiuvetă sau pe un suport special. Structura poroasă a materialului se combină cu reziduurile de grăsime și umiditatea pentru a crea un termostat ideal. Microorganisme patogene își dublează populația la fiecare douăzeci de minute dacă țesutul este lăsat umed într-o cameră caldă.
O metodă dovedită pentru eradicarea completă a germenilor
Pentru a rezolva definitiv problema mirosului învechit și a opri dezvoltarea bacteriilorAm pus în aplicare o regulă simplă pe care am testat-o timp de șase luni. Această metodă privează complet microorganismele de mediul nutritiv și de umiditate.
-
Clătiți temeinic buretele de bucătărie sub jet de apă și săpun după fiecare utilizare.
-
Strângeți cârpele din microfibră cât mai tare posibil până când acestea sunt aproape uscate.
-
Așezați echipamentul de uscare numai pe suprafețe cu ochiuri unde există acces constant la aer din toate părțile.
-
Nu folosiți niciodată aceeași cârpă atât pentru spălarea vaselor, cât și pentru ștergerea mesei.
Secretul: Chiar dacă buretele pare perfect curat, există o acumulare de murdărie în porii săi. placă organică. La fiecare două zile, trimiteți un burete umed în cuptorul cu microunde timp de un minut la putere maximă. Aburul fierbinte ucide până la nouăzeci și nouă la sută din tulpinile periculoase, inclusiv E. coli.
De ce antisepticele convenționale nu funcționează o sută la sută din timp
Mulți oameni se bazează pe dezinfectanți de uz casnic și spray-uri. Cu toate acestea, pe suprafețele umede, microbii formează rapid așa-numitul biofilme. Acestea sunt colonii rezistente protejate de o barieră specială prin care nu pot pătrunde formulările chimice standard. Singura modalitate viabilă de a le trata este curățarea mecanică și uscarea completă. Dacă nu este prezentă umiditatea, învelișul protector se descompune, iar agenții patogeni mor în mod natural.
„Mark Van Heck, expert internațional în auditul igienei rezidențiale. De mai bine de șapte ani conduc un serviciu de audit al igienei și am testat personal peste cincizeci de metode populare și profesionale de curățare a suprafețelor. Experiența mea dovedește că uscăciunea bate întotdeauna chimia.
Uscarea regulată a ustensilelor de bucătărie și evitarea acumulării de umiditate pot reduce nivelul general de contaminare bacteriană din casă de câteva zeci de ori.
Întrebări frecvente:
Cât de des trebuie să-mi schimb complet buretele de vase?
Buretele de bucătărie trebuie eliminat și înlocuit cu unul nou strict în fiecare săptămână, chiar dacă acesta și-a păstrat aspectul inițial.
Spălarea unui burete cu detergent de vase ajută la eliminarea germenilor?
Detergenții dizolvă doar grăsimea și spală murdăria de suprafață, dar sunt complet incapabili să ucidă bacteriile din adâncul porilor.
Șervețelele de bucătărie pot fi spălate în mașina de spălat?
Este posibilă și necesară spălarea șervețelelor de pânză, dar numai la o temperatură nu mai mică de șaizeci de grade și cu uscare ulterioară obligatorie.
Care este cel mai igienic material pentru șervețelele de bucătărie?
Șervețelele subțiri fabricate din microfibră de calitate se usucă de câteva ori mai repede decât bumbacul sau spuma, ceea ce încetinește foarte mult dezvoltarea microorganismelor.
Este adevărat că plăcile de tăiere din lemn au mai multe bacterii decât cele din plastic?
Lemnul natural are proprietăți naturale care inhibă dezvoltarea bacteriilor, în timp ce germenii trăiesc permanent în zgârieturile de pe plastic.
