O tavă uitată după coacerea cărnii sau a unei plăcinte se transformă adesea într-un coșmar culinar, încrustată cu crustă maro. Nu vă grăbiți să puneți mâna pe un burete metalic dur, care va strica definitiv acoperirea și vă va obliga să aruncați ustensila. Există o metodă simplă, făcută în casă, care dizolvă chiar și funinginea învechită, de lungă durată, fără efort suplimentar și produse chimice de uz casnic costisitoare.
Metoda de curățare leneșă
Această metodă este ideală pentru tăvile de copt realizate din orice material, inclusiv email fragil și aluminiu. Esența constă în reacția termică a două componente banale care sunt disponibile în fiecare bucătărie.
-
Bicarbonat de sodiu acționează ca un abraziv ușor și o bază alcalină care descompune grăsimile.
-
Peroxid de hidrogen reacționează cu bicarbonatul de sodiu, împingând literalmente murdăria din porii materialului.
-
Apă caldă activează procesul și înmoaie crustele uscate.
Algoritm pas cu pas pentru detartrare
În primul rând, acoperiți abundent întreaga suprafață problematică a tăvii de copt cu un strat gros de bicarbonat de sodiu obișnuit. Acordați o atenție deosebită laturilor și colțurilor, unde se acumulează cea mai mare parte din grăsimea arsă.
Umpleți bicarbonatul de sodiu cu peroxid de hidrogen dintr-o sticlă de farmacie, astfel încât să obțineți un terci gros asemănător consistenței nisipului umed.
Adăugați deasupra puțină apă clocotită abruptă astfel încât amestecul să sfârâie și lăsați vasul în pace.
Nuanță secretă de la un expert: Dacă foșnetul nu cedează, înfășurați tava de copt cu amestecul cu folie alimentară obișnuită direct deasupra compoziției. Acest lucru va opri evaporarea umidității și reacția de despicare a grăsimilor va fi mult mai intensă.
După timpul indicat în tabel, îndepărtați cu grijă masa înmuiată cu un burete de bucătărie obișnuit. Toată funinginea se va desprinde în straturi uniforme, fără nicio frecare.
Selecția expresă alternativă pentru cazurile dificile
Dacă nu aveți peroxid acasă, puteți folosi combinația încercată și testată de praf de muștar uscat și oțet de masă.
Amestecați muștarul cu apă caldă până obțineți o pastă, aplicați-o pe funingine, iar deasupra pulverizați oțet. Acesta va începe să spumeze abundent și va descompune rapid structura alimentelor arse. Spălați tava sub jet de apă folosind săpun lichid.
Experiența a arătat că majoritatea oamenilor fac greșeala de a încerca să îndepărteze funinginea cu un cuțit. Acest lucru creează microfisuri, în care, data viitoare când gătiți, unsoarea va fi încorporată permanent. Numai înmuierea chimică menține vasul de gătit neted.
„Markus Weber este un specialist certificat în îngrijirea casei ecologice, cu doisprezece ani de experiență. Este autorul unor publicații de profil privind îngrijirea eficientă a ustensilelor de bucătărie și a testat mai mult de cincizeci de metode populare și profesionale de curățare a suprafețelor.”
O tavă de copt curată nu este doar plăcută ochiului, ci asigură, de asemenea, că vasele dvs. noi nu miros a grăsime veche arsă. Curățarea regulată delicată, fără acizi agresivi, prelungește durata de viață a aparatelor dvs. de bucătărie pentru anii următori.
Întrebări frecvente:
Puteți spăla o tavă de aluminiu cu bicarbonat de sodiu?
Soda nu poate fi ținută pe aluminiu mai mult de douăzeci de minute, altfel metalul va începe să se întunece din cauza reacției alcaline.
Cum să eliminați mirosul de arsură de pe o tavă de copt după ce ați curățat-o
Ștergeți suprafața curată cu o jumătate de lămâie proaspătă și clătiți cu apă rece.
Va ajuta această metodă cu grăsimea galbenă lipicioasă
Da, un amestec de bicarbonat de sodiu și peroxid de hidrogen dizolvă grăsimea lipicioasă veche în cincisprezece minute.
Coca-Cola poate fi folosită pentru a îndepărta funinginea?
Această băutură conține acid ortofosforic, astfel încât înmuierea în ea ajută într-adevăr la îndepărtarea funinginii.
Ce trebuie să faceți dacă o tavă de copt este ruginită
Tratați zonele deteriorate cu un amestec de ulei vegetal și sare fină, apoi clătiți bine.
Cum să protejați o tavă de copt de depunerile viitoare de funingine
Folosiți întotdeauna pergament siliconat de bună calitate sau covorașe speciale de copt.
