Misterul borcanului alb sau de ce simplul obicei de a eticheta alimentele economisește ore întregi de curățare și le păstrează proaspete
Toată lumea s-a confruntat cu situația în care un recipient cu conținut neidentificat este găsit în adâncurile frigiderului. Trebuie să deschideți, să mirosiți, să puneți întrebări și, în cele din urmă, să aruncați mâncarea. Etichetarea alimentelor de casă și a resturilor de mâncare nu este perfecționism, ci un instrument de lucru care reduce drastic zgomotul vizual, salvează toxiinfecțiile alimentare și vă ajută să vă consumați stocurile la timp.
Beneficiile reale ale unui frigider ordonat
Atunci când ordinea devine sistematică, haosul dispare de la sine. Containerele semnate vă permit să auditați rafturile în câteva secunde, fără a fi nevoie să deschideți fiecare capac.
Un sistem de depozitare organizat rezolvă deodată trei probleme ascunse:
-
Elimină necesitatea de a ghici compoziția după culoare și consistență prin plasticul translucid.
-
Previne deteriorarea alimentelor prin reamintirea datelor exacte de expirare.
-
Facilitează planificarea meniului pentru întreaga familie, deoarece toată lumea poate vedea mâncărurile gata preparate disponibile.
Cum și cum să semnați containerele
Nu trebuie să cumpărați gadgeturi scumpe pentru a crea un sistem funcțional. Este suficient să alegeți o metodă de etichetare care este ușor de întreținut zilnic.
Ce anume trebuie să fie etichetat pe autocolant
Pentru a face etichetarea cât mai utilă posibil, obișnuiți-vă să înregistrați informațiile de bază.
– Numele vasului – este deosebit de important pentru supele, sosurile și ciorbele congelate, care arată exact la fel după congelare. – Data preparării – principal punct de referință pentru utilizarea în timp util. – Număr de porții sau specificitate – de exemplu, etichetarea prezenței condimentelor picante sau a alergenilor pentru siguranța celor dragi.
Secretul: Dacă congelați alimente, scrieți întotdeauna pe autocolant data congelării și data de expirare. În congelator, procesele de alterare încetinesc, dar nu se opresc complet, și este aproape imposibil să vă amintiți după două luni exact când a fost gătit bulionul.
Organizarea depozitării stocului uscat
În zona de depozitare a cerealelor și condimentelor, etichetarea rezolvă o altă problemă – protejarea împotriva achizițiilor duplicate și optimizarea spațiului. Atunci când toate proviziile sunt turnate în aceleași borcane de sticlă, bucătăria arată îngrijită, dar fără semnături, este ușor să confundați diferite tipuri de făină sau amidon.
„Vă recomand să lipiți bandă de mascare pe partea laterală a recipientului, dacă acestea se află pe rafturi la nivelul ochilor, și pe capac, dacă recipientele sunt depozitate într-un sertar adânc. În acest fel, veți vedea imediat produsul de care aveți nevoie, fără a fi nevoiți să le rearanjați.” – Emma Green, expert în organizarea casei, 8 ani de experiență.
Etichetarea rapidă nu durează mai mult de zece secunde per recipient, dar economisește până la o jumătate de oră la pregătirea cinei, când fiecare minut contează. Obiceiul are nevoie de două săptămâni pentru a prinde rădăcini și schimbă complet sentimentul de a conduce o gospodărie.
Întrebări frecvente:
Cum să îndepărtați cu ușurință urmele de lipici vechi de pe un recipient din plastic?
Umeziți o dischetă de bumbac cu ulei vegetal obișnuit, frecați reziduurile de lipici și apoi spălați recipientul cu detergent de vase.
Ce marker nu se va șterge din cauza condensului din congelator?
Utilizați un marker permanent clasic pe bază de alcool, acesta este rezistent la umiditate și la temperaturi scăzute.
Trebuie să fie semnate ambalajele din fabrică după deschidere?
Da, este o idee bună să scrieți data deschiderii pe pachetele de lapte, sos sau suc, deoarece termenul lor de valabilitate se reduce drastic odată ce sunt desigilate.
Cum etichetez alimentele fierbinți înainte de a le trimite la frigider?
Mai întâi lăsați vasul să se răcească complet la temperatura camerei, închideți capacul, ștergeți suprafața și abia apoi lipiți autocolantul.
Ce trebuie să faceți dacă banda de zugrav se desprinde într-o zonă umedă?
Aplicați banda adezivă numai pe o suprafață complet uscată și degresată a recipientului, apăsând ferm cu degetele pe întreaga lungime.
